Les produits frais de La Ferme Médalle à Bernac

Vente de volailles et de canards à la ferme en occitanie

Pour vous assurer la meilleure qualité, toutes nos préparations, notamment saucisses, pâtés, galantine, cou farcis, ect, sont élaborées sans aucuns additifs, liants, conservateurs, sel nitrité…

NOS PRODUITS FRAIS

Nos produits de fin d'année

Nos produits frais : toute l'année

Poulet

9,50 €/kg 

Pintade

11,00 €/kg 

Cane

11 €/kg 

Canard

9,50 €/kg 

Lapin

12,20 €/kg 

Pigeon (Sur commande)

30,90 €/kg

Caille (rupture jusqu'au mois de juillet)

3,30 €/pce

Oeufs (pleins air ou BIO)

de 3,20 € à 4,80 €/dz

Du mois d’octobre jusqu’au mois d’avril

Foie gras frais/et mi-cuit, magrets, canards gras -

Découpe : Dinde

Cuisse

13,00 €/kg 

Escalopes

20,80 €/kg 

Rôtis

20,80 €/kg 

Paupiettes

17,80 €/kg 

Du mois de novembre jusqu'au mois de mars

Découpe : Poulet 

Aiguillette

21 €/kg 

Escalope

21 €/kg

Cuisses

12,20 €/kg

Aile

7,10 €/kg

Paupiette

17,80 €/kg

Découpe : Pintade

Aiguillette

24,80 €/kg

Escalope

24,80 €/kg

Cuisses

15,50 €/kg

Découpe : Lapin

Arrière (2 cuisses)

 15,90 €/kg

Râble  15,90 €/kg
Pâtes avant  15,90 €/kg
Foie de lapin

15,90 €/kg 

Découpe : Saucisse

 Poulet (60%)

13,90 €/kg 

 Pur Poulet

18,10 €/kg 

Canard (60%)

17,50 €/kg

Canard Sèche

38,90 €/kg

Lapin (60%)

16,50 €/kg

Découpe : Canard

Magret frais

32,00 €/kg

Magret Fumé 

59,90 €/kg

Aiguillette

32,00 €/kg

Filet de canard (magret maigre)

29,90 €/kg

Filet de cane 

32,00 €/kg

Cuisse de canard

12,90 €/kg

Manchon de canard

8,50 €/kg

 

Confit de canard frais

Cuisse

21,00 €/kg

Manchon

17,00 €/kg

Magret

49 €/kg

Gésier

29,50 €/kg

Cou

1220 €/kg

Carcasse, aileron

9,50 €/kg

Saucisse

21,00 €/kg

Caille

4,00 €/pièces

Cou farci 20% foie gras

39,50 €/kg

Terrines

Galentine de canard au foie gras (20%)

31,00 €/kg

Friton de canard

21,00 €/kg

Lapin

17,20 €/kg

Foie de volaille

14,90 €/kg

Toutes nos préparations, notamment saucisses, pâtés, galantines, cous farcis, etc. Sont élaborées sans aucuns additifs, liants, conservateurs, sels nitrités, etc…